【店味再現】朝ご飯になんとなく思いつきで『すずや』のとんかつ茶漬けを作ってみたら意外とおいしかった話

みなさんこんにちは〜こんばんは〜

朝ごはんに謎の気合が入る今日この頃

ハレルヤ夫婦の夫のはるです(^^)v

この記事では

また日記的な内容になってしまいましたが

この間朝ごはんに思いつきで再現してみた

すずやさんのとんかつ茶漬け

出典:名代とんかつ新宿すずやホームページ

が思いのほか美味しくできたのでそのお話になります。

ゆる〜くみてもらえると嬉しいです( ´ ▽ ` )

そもそもなんでそんな謎の思いつきが生まれたのか

というところからお話しますね〜

私たち夫婦は妻の実家が近所なので

実家から夕飯のおかずを届けてもらうこともしばしば…

そんなある日

夕飯のおかずで、スーパーのコロッケととんかつを届けてもらった日がありました。

とってもありがたくいただいたのですが

両方とも油ものなので、とんかつは明日食べようか!

という話になり

とんかつをいつ食べようかなぁと考えていました。

半分は翌日のお弁当のおかずとして

そしてもう半分は次の日の夕飯にしてもよかったのですが

量が中途半端だなぁと思っていました。

そこで、朝ごはんを無駄に凝りがちな私くまをは

急にとんかつ茶漬けを思い出しました。

コロナ禍になる前は学生時代からよく新宿のすずやさんにお世話になっていて

妻とのデートでもよく使っていました。

そこでいつも食べていたとんかつ茶漬けからし醤油味

本当に美味しくて、何度もリピートで行っていました。

そんな大好きなとんかつ茶漬けなのですが

コロナウイルスが流行し始めてから外食になかなか行けず

もちろんすずやさんにも行けていませんでした。

そこでたまたまとんかつをみて、とんかつ茶漬けの味を思い出し

なぜだか無性に食べたい欲が出てきました。

よし、これは朝ごはんで作るしかないな…

と謎の決意をした私は

明日の朝はいつもより少し早く起きて

こういう手順で準備をしてこういう調理順で作っていこう

と無駄に段取りがよくなり(仕事で発揮しなさい笑)

次の日の朝が謎に楽しみになりました笑

そして夜段取り通り進められるように準備をして寝て

翌朝を迎えました。

翌朝はなんと

普通の時間に起きました笑

え?あんなに用意周到に準備したのに??

え?昨日の夜決めた段取りは??

と心の中で朝起きれなかった自分をぶん殴りつつ

いつものように朝準備を始めました笑

ただどうしても朝ごはんにとんかつ茶漬けを食べたい!

という気持ちだけは変わらなかったので

なんとか効率よく準備して少しずつ時短をしながら

とんかつ茶漬けを準備しました。

作り方はとっても簡単で

  1. お湯を沸かして緑茶を淹れる(市販のティーバッグがラク)
  2. とんかつをオーブントースターで温める(油が落ちるのでこれは本当におすすめ)
  3. ご飯をお椀につぐ(お茶漬けにするとスルスル食べれるので少し多めでいいかも)
  4. 2で温めたとんかつをお椀のご飯の上に盛り付ける(できるだけお椀の中心におく)
  5. とんかつの上にからしを載せ醤油を少しかける(からし醤油風味にしたいから)
  6. わさびのりふりかけをかける(お茶漬けのふりかけがあればそれでオッケー)
  7. 5の上に1で淹れたお茶をかけてお茶漬けにしたら完成

出来上がったのがこちら

お茶をかける前
お茶をかけた後

見た目は割といい感じ…

肝心の味はどうだ、、、

ん?これ意外といけるぞ??

確かにお店の味にはほど遠いが

なんか別のものとして考えると結構いけるぞ

お茶漬けだから朝の胃にも優しいし

市販のお茶漬けのふりかけより味がさっぱりしてるから

とんかつの満足感を得ながらお腹もスッキリする

これは素晴らしい!!

まさに朝ごはんの申し子だ!!!

と心の中で謎の自画自賛をして盛り上がっていました笑

ただそんなに盛り上がってもサラリーマンの朝は早い。

いつもと同じ時間に起きてしまった分急がねばっ!

急いでお茶漬けを掻き込み

出発する準備を整えて会社へと通勤しました。

そんなわけで思いつきのとんかつ茶漬けが誕生したのでした笑

なんともくだらなく意味のない日記でしたが

みなさんお楽しみいただけましたでしょうか笑

今後も頻繁にこういう日記的なものを更新するかもしれませんが

これからもみなさんのお役に立てる情報を発信していけるように頑張りたいと思います!

どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

最後までご覧いただきありがとうございました!!

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